Croqueta melosa con mermelada de tomate casera
Burrata fresca con frambuesas confitadas, piñones y menta
Risotto negro de calamares, chipirones, gambas y un ligero toque de alioli
Tartar de salmón con aguacate y lima fresca
Presa ibérica con parmentier de patata y salsa dulce al vino tinto
Brownie de chocolate con sopa de fresas, helado de almendra y polvo de pistachos