Entrantes

En terraza: +1 €

Carpaccio de buey con lascas de parmesano, A.O.V.E, alcaparras, sal, limón y pimienta

13,00


Parrillada de verduras
Tomate, pimiento rojo, pimiento verde, trigueros, calabacín, berenjena, champiñón y cebolla

13,50


Burrata con frambuesas confitadas, rúcula, piñones y hierbabuena

14,00


Tartar de salmón con aguacate, cebolla morada, pepinillo, lima y mostaza Dijon

16,50


Tartar de atún rojo Delicatessen

19,00


Jamón Ibérico “Nobleza Charra”

17,00


Lomo ibérico “Nobleza Charra”

16,00


Surtido de Delicatessen
Jamón, Lomo y Queso “Nobleza Charra”

18,00


Croquetas caseras
8 unidades. Jamón y pollo, bacalao y gambas o boletus

12,00
/ 6,00


Micuit de pato sobre manzana frita, frutos rojos y coulis de mango

16,00


Tiras de pollo al limón con salsa de mostaza y miel

11,00


Calamares a la Romana con harina de garbanzos y ali-oli de Siracha

12,00


Ensaladas, risottos y pastas

En terraza: +1 €

Ensalada de burrata, tomates secos , mix de hojas, nueces y aceite de albahaca

13,00


Ensalada de espinacas frescas, queso feta, tomates cherry, pipas fritas de calabaza y vinagreta de mango

12,00


Ensalada de rúcula, queso de cabra, tomate, bacón y vinagreta francesa

12,50


Ensalada de ahumados, manzana, tomatitos asados, cebolla crujiente y vinagreta asiática

12,00


Risotto de verduritas frescas con crujiente de parmesano

12,50


Risotto de salmón fresco, espárragos trigueros y gambas

13,50


Risotto de calabaza, guisantes, pipas fritas y hierbabuena

12,50


Risotto de pollo y boletus con aceite de albahaca y queso parmesano

13,00


Tallarines al estilo oriental con verduras salteadas, langostinos, soja y sésamo

12,00


Pasta a la crema con ahumados, tomates reposados, alcaparras y cebollino fresco

13,00


Penne con boletus, cebolla, jamón Ibérico, cherrys y ligero toque de nata

12,50


Pasta negra al ajillo con gulas y gambas

12,00


Carnes y pescados

En terraza: +1 €

Magret de pato con salsa de cítricos

16,00


Solomillo de cerdo Ibérico con salsa de uvas pasas y vino tinto

16,00


Entrecot de ternera charra con salsa Chimichurri

18,00


Piruletas de pollo en salsa carbonara

14,00


Confit de pato en reducción de Pedro Ximenez y frutos secos

16,00


Bacalao confitado en AOVE a baja temperatura

16,00


Salmón fresco a la miel con sésamo

15,00


Calamar trinchado a la parrilla con aceite de ajo y perejil

13,00


Pata de pulpo braseada con aceite de trufa

16,00


Tataki de atún rojo con soja y sésamo

s/m


* Todos nuestros platos de carne y pescado se acompañan con guarnición

Postres

En terraza: +1 €

Tiramisú Casero

5,50


lan de leche con coulis de mango y frutos rojos

5,00


Nuestra cheesecake casera con sopa de fresas

5,50


Brownie de chocolate con helado de vainilla

6,00


Postre Especial del Día

5,50