Surtido de Ibéricos Nobleza Charra lomo, chorizo, salchichón y jamón

Ensalada templada de pollo a la mostaza, cebolla crujiente y tomates cherry

Sartén de tallarines de calamar y gulas al ajillo con su cayena

Lubina con aceite de romero y escalivada de verduras

Carrilleras de cerdo ibérico con chips de boniato

Nuestro cheesecake casero con frutos del bosque y coulis de mango

Surtido de Ibéricos Nobleza Charra lomo, chorizo, salchichón y jamón

Langostinos con panko y salsa teriyaki

Ensalada Caprese: tomate, mozarella, aceitunas negras y aceite de albahaca

Risotto de salmón fresco, gambas y espárragos trigueros con crujiente de parmesano

Solomillo de cerdo ibérico con guarnición y salsa al gusto

Lomo de bacalao confitado en A.O.V.E con salteado de verduritas frescas

Crema de arroz con leche, sorbete de mandarina y teja de chocolate negro

Surtido de ibéricos Nobleza Charra lomo, chorizo, salchichón y jamón

Risotto de calabaza y gambas

Carpaccio de ternera con A.O.V.E, alcaparras, sal, limón y queso parmesano

Tartar de salmón y aguacate con cebolla morada, mostaza de Dijon y lima

Entrecot de ternera de Salamanca Nobleza Charra con guarnición y salsa de boletus

Taco de atún rojo con salsa de soja, sésamo y ensalada japonesa

Pecado de chocolate con salsa de fresas