Crema de calabacín y puerro con picatostes

Ensalada de hojas tiernas, tomatitos asados, verbena de ahumados, naranja y vinagreta de castañas

Risotto de pollo y setas silvestres con polvo de jamón y aceite de albahaca

Salpicón de marisco con vinagreta de Jerez

Penne a la boloñesa ibérica, orégano y lascas de Parmesano

Plato caliente del día

San jacobo de pollo casero con salsa de queso, patata panadera y judías verdes

Escalope de ternera a la milanesa con salsa de mostaza y limón, arroz basmati y verduras en tempura

Solomillo de cerdo ibérico con dos salsas, humus de pimiento del Piquillo y patatas gajo

Solomillo de cerdo ibérico con dos salsas y humus de pimiento del Piquillo

Costilla de cerdo confitada a baja temperatura con salsa barbacoa y patatas al pimentón

Pescado del día con guarnición

Cheesecake casero